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Madrerata Fattoria Nanni, ein biologischer weißer DOC Colli Maceratesi Ribona, erster Jahrgang 2021.
Ein feiner und duftender Wein. Enthält Sulfite.
Herkunftsweinberge: White Vineyard in Nord-Süd-Richtung, 300 bis 400 Meter über dem Meeresspiegel
Erziehungssystem: Guyot – Pflanzjahr: 2016 – Ertrag pro Hektar: 85 Doppelzentner
Bodengeologie: Vorkommen von Sandstein, Ton-Sand-Schluff mit horizontalen Schichten aus Kalziumkarbonat.
Ernte: Manuell in Behältern
Weinbereitung in der Zelle für eine Nacht bei 1/3 Grad Celsius
Edelstahlbattonage von ca. 6 Monaten
Organoleptische Noten
Intensive strohgelbe Farbe,
In der Nase drückt er sich durch Noten von gelbem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern aus.
Beim Schluck empfinden wir ihn als frisch, leicht zu trinken, mit angenehm mineralischen und herzhaften Noten im anhaltenden Abgang.
Er passt gut zu Fisch- oder weißem Fleischgerichten, hervorragend zu gebratenem Fisch.
Ich bin fest davon überzeugt, dass es ein Schicksal ist, aus den Marken zu stammen und in eine Welt hineingeboren zu werden, die zugleich erzählerisch und romantisch ist.
Fattoria Nannì
Telefono +39 340 622 5930
email: [email protected]