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Das Cingulum verdicchio passito der Cantina Cològnola-Tenuta Musone ist das Ergebnis einer sorgfältigen und leidenschaftlichen Arbeit, die den richtigen Zucker- und Alkoholgehalt und eine gute feste Säure charakterisiert, die dazu beiträgt, die Aromen zu verbessern und sie im Laufe der Zeit zu erhalten.
Art der Landwirtschaft: Guyot
Weinbereitung: Stahl mit kontrollierter Temperatur
Alterung: 2 Monate in Stahl auf Edelhefe 3 Monate in der Flasche
Enthält Sulfite
Organoleptische Eigenschaften
Visuelle Untersuchung: goldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
Riechuntersuchung: angenehmes, aromatisches, feines und zartes Parfüm.
Geschmack: aromatischer und süßer Geschmack, typisch mit einer sehr delikaten Frische
Paarungen: Es wird vorzugsweise am Ende einer Mahlzeit mit leichten Kuchen, Torten, trockenen Keksen, Mandelpaste, trockenen Süßigkeiten und Schokolade kombiniert
Um es in seiner Fülle zu schätzen, sollte es bei einer Temperatur von ca. 12 ° C serviert werden
"Wir glauben an Verdicchio und an seine unglaubliche Vielseitigkeit. Die kalkhaltigen Böden und die typische Säure dieser Traube können überraschende Weine und Schaumweine ergeben , die durch die Kombination der besten Technik und der klügsten Tradition weise erhalten werden."
Azienda Agricola Tenuta Musone sarl
Weingut Colognola
loc. Colognola 22 / A / bis
62011 Tracks (MC)
Tel / Fax 0733/616438