Das Land des Unternehmens ist seit vier Generationen im Besitz der Familie und beherbergte in den letzten sechzig Jahren hauptsächlich Getreideanbau, Weinberge, Olivenhaine und Obstplantagen.
Im Jahr 2009 entstand die Notwendigkeit, dem Unternehmen einen moderneren und gleichzeitig lokalen Eindruck zu verleihen, daher die Entscheidung, den gesamten Unternehmensfonds für den Anbau der Ascoli Piceno PDO-Olive zu verwenden und über tausend Olivenbäume zu pflanzen.
Die Entscheidung, weiche Ascolan-Oliven zu produzieren, ist eindeutig mit der Liebe zum Territorium und den Produkten des Landes verbunden, die es berühmt machen.
Der Ehrgeiz und die Modernität unseres Projekts liegen nicht in der Anpflanzung des jungen Olivenhains, sondern in der Schaffung des PDO-Olivenverarbeitungslabors in Salzlake, das es uns ermöglicht, die Produktionskette der zarten Ascolana im Unternehmen zu schließen.
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