Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
Astoria Velere Prosecco Doc Rose Extra Dry, nuova gemma della Collezione Venice.
Dall’unione di Glera e Pinot Nero, nasce una bollicina nuova dal colore delicato e dal carattere forte.
Zona di produzione: su terreni collinari a circa 150 m. s.l.m. Vigneti orientati a est-ovest
La vendemmia avviene manualmente in settembre a cui fanno seguito la pressatura soffice e la decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in acciaio a 18°C con lieviti selezionati autoctoni.
La parte di uve rosse vinificate separatamente e con breve macerazione, trasmette al vino quel colore e quel tipico timbro, tanto ricercato dagli spumantisti “classici”, fatto di profumo particolare e di corposità.
Il vino nuovo viene mantenuto sulla “feccia nobile” per un mese, poi filtrato e travasato nelle autoclavi per la presa di spuma.
La rifermentazione avviene a 18°C sempre con lieviti selezionati e dura circa 20/25 giorni; seguono 40/50 giorni di affinamento sui lieviti, quindi minimo 60 giorni in autoclave come da disciplinare. Si procede poi all’imbottigliamento e al riposo in bottiglia per qualche settimana. Zuccheri: 15g/l.
Perlage: minuto e persistente
Colore: rosa tenue
Odore: elegante, fruttato, floreale
Sapore: caratteristico, piacevolmente fitto ed equilibrato
Dosaggio: Extra Dry
Ottimo come aperitivo. Ideale con il pesce e primi piatti.
E' tra i massimi rappresentanti dell'arte del Prosecco.
Astoria è oggi il primo vinificatore privato del Conegliano Valdobbiadene DOCG e i suoi vini sono stati celebrati dai più importanti concorsi enologici.
Benvenuti nell'universo di Astoria, dove natura, gusto e ideali sono davvero importanti.
