Il mondo del tonno a 360 gradi, come creare un menù a base di tonno fresco pinna gialla non un rosso adriatico!!!
Un corso per gli appassionati del modo del tonno per capire come la freschezza e la velocità nella cottura dgli ingredienti fanno la differenza
MENU':
Tartare di tonno erba cipollina, pistacchio tostato, burrata e gazpacho
Tagliatelle fatte in casa alla carbonara di tonno e Katsuobushi
Tagliata di tonno cipolla caramellata con chutney di pomodoro
Destinato ad appassionati che vogliono perfezionare le proprie tecniche ed apprendere segreti e metodi dai professionisti. Alla scoperta del mondo marino, tutti i segreti per imparare a cucinare un'eccellente cena di pesca, partendo dalla scelta di ingredienti e prodotti di qualità.
Cosa è incluso nel prezzo?
💸 Costo: 50,00 €
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Corsi di cucina a tema di livello tenuti da rinomati chef, con offerte che spaziano dalla preparazione di menù tipici regionali, a corsi avanzati su raffinatezze da gourmet.
Lezioni utili per chi è alle prime esperienze, per chi ha problemi di sopravvivenza in cucina e anche per chi si diletta di arte culinaria o vuol perfezionare le sue conoscenze tra i fornelli.
Sede corsi di cucina serali
provincia di Macerata
Mymarca Casa Marche
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