CUOCERE ALLA BRACE…non solo carni e pesce - Errico Recanati - Ristorante Andreina

Info

Vi invitiamo ad una serata speciale, un corso-evento per celebrare uno degli Chef stellati delle Marche,Errico Recanati che attraverso la sua cucina ci farà fare un viaggio tra la tradizione del suo Ristorante Andreina con oltre 60 anni di storia e le nuove tecniche, le nuove sperimentazioni di cottura alla Brace che nel 2022 gli hanno fatto conquistare Le 3 Forchette Gambero Rosso e confermare La Stella Michelin.

Vi farà scoprire i segreti della Cucina che lo chef stesso denomina PRIMORDIALE dove al centro di tutto c è il FUOCO VIVO che viene esaltato dal supporto di tecniche sperimentali ed originali.

Cosa prevede la serata?

3 ricette in via di definizione nei prossimi giorni.
Modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura;
Utilizzo creativo e ottimale degli alimenti;
Abbinamento di ingredienti, sapori e consistenze;
Presentazione dei piatti;
Assaggio, alla fine di ogni serata, dei piatti preparati.

Cosa è incluso nel prezzo?

Lezione teorico-pratica con monitor e telecamera per non perdere i dettagli delle lavorazioni
dispense e ricette
Degustazione dei piatti preparati in abbinamento ad un vino DOC o ad una birra marchigiana 100% Made in Marche
Assicurazione RC

Informazioni utili:

📆 Quando: 26 aprile 2023
🏠 Sede: CASA MARCHE - Via Velluti, 32/34 - Piediripa di Macerata
🕐 Orario Corso: 19.30 - 22.30
🙋🙋‍♂️Partecipanti: 10 minimo
📩 mail: [email protected]

💸 Costo: 70,00 €

📞Per qualsiasi informazione o richiesta particolare saremo lieti di accontentarvi: 0733 194 1193

➡️ ATTENZIONE ⬅️

L'iscrizione e il pagamento ai corsi deve essere effettuata tramite il carrello del sito web o presso il negozio a Piediripa (Mc)
I programmi dei corsi potranno subire delle variazioni
Disponibilità su richiesta di Servizio Baby-Sitting e Prenotazione date specifiche per gruppi oltre i 20 partecipanti

Motivi di inadempimento del servizio:

- Non raggiunto il numero necessario dei partecipanti

- Imprevisti logistici e tecnici

Opzioni che proponiamo nel caso in cui il pagamento è già avvenuto online:

-Rimborso con lo stesso metodo di pagamento

-Servizio potrebbe essere rimandato alla prima data disponibile

-Servizio potrebbe essere convertito in un buono acquisto dei prodotti all'interno del nostro locale

-Servizio potrebbe essere sostituito con un altro evento in programmazione

Organizzatore

Mymarca

Via Velluti, 32/34
62100 Macerata (MC)

+3907331941193