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Röhren (tubetti), Fingerhüte, verschiedene Namen für die gleichen niedlichen kleinen gestreiften Zylinder, die in den Vorratskammern der Großmütter nie fehlen durften.
In den Marken sind sie ein fester Bestandteil von Gemüse- oder Hülsenfruchtsuppen, echte Protagonisten in Nudeln und Bohnen, aber dank ihrer dicken Streifen auch köstlich in trockenen Zubereitungen. Als Kinder waren sie fast ein Spiel, heute hat sich wenig geändert.
Technische Eigenschaften von Hartweizennudeln:
Länge 7 mm - Durchmesser 9 mm
Zutaten: Berghartweizengrieß, Wasser.
Kochzeit: 7-9 Minuten
Verpackung: Karton
ERNÄHRUNGSERKLÄRUNG - Durchschnittswerte pro 100 g Produkt
Energie 1570 kJ / 370 kcal
Fette 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 78 g davon Zucker 3,4 g
Protein 12,5 g
Faser 1,0 g
Salz 0,002 g
Enthält Gluten
An einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen, lagern.
Kultivieren und verwandeln, um all die guten Dinge der Berge in die Pasta zu bringen: Wasser, Luft, die Tradition, Dinge mit Sorgfalt zu tun.
Regina dei Sibillini
Via R. Papiri, 30
63858 Montefortino (FM)
tel.: +39 366.3261658
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