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Bacco Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore ist ein trockener und intensiver Weißwein. Der ideale Wein für den anspruchsvollen täglichen Gebrauch, der Raum für den festlichen Tag lässt. niedriger Schwefelgehalt, wie die anderen, um ein gesunder und bekömmlicher Wein zu sein.
Wein, hergestellt aus einer Auswahl von Trauben aus den Coroncino-Weinbergen.
Der Boden ist überwiegend lehmig mit mittlerer Textur.
Weinbereitung: Alkoholische und malolaktische Gärung in Stahltanks mit einheimischen Hefen.
Reifung: 12 Monate auf feiner Stahlhefe
Organoleptische Noten
Im Glas hat er eine helle strohgelbe Farbe mit deutlichen grünen Nuancen,
Große Auswahl an Früchten, von Ananas bis Zitrusfrüchten, von grünem Apfel bis Birne, bis hin zu Mandeln, kandierten Zitronatzitronen und Feuerstein.
Unvergesslicher Schluck, voll, frisch, herzhaft, mit perfekter Übereinstimmung in der Aromenvielfalt.
Es hat eine gute Struktur und einen guten Körper und ist nicht invasiv.
Paarungen: enorme Kombinationsmöglichkeiten, insbesondere zu Vorspeisen mit Fisch und rohen Schalentieren.
Lucio, Fiorella & Familie: Einzelgänger, unabhängige handwerkliche Winzer.
Wir sind keine Weinproduzenten, sondern ...... TROVATORI DiVINI oder Sänger der Emotionen.
Fattoria Coroncino
Contrada Coroncino, 7
60039 Staffolo (AN)
Tel.+390731779494
e-mail: [email protected]