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Handwerklicher Likör, der aus der Mazeration von Himbeerbeeren gewonnen wird, hergestellt von der Agrargesellschaft Falcioni Emanuele und von Ibbur hergestellt und abgefüllt.
Himbeeren sind Spontanfrüchte, die aus dem Unterholz stammen, also ein kleiner Strauch, der aus Trieben und fruchttragenden Trieben besteht. Sie werden biologisch und auf natürliche Weise ohne Behandlungen auf rund 400 Metern Höhe im Apennin Umbrien-Marken angebaut.
Es handelt sich um eine einfruchtige Sorte, die im Juni-Juli Früchte an den Trieben trägt, die sich im Vorjahr entwickelt haben. Tatsächlich ist der Schnitt sehr wichtig, um die besten Triebe auszuwählen. Darüber hinaus muss das Unkraut gemäht werden Dies erfolgt von Hand, um die Triebe, die Früchte tragen, nicht zu beschädigen.
Himbeeren sind reife rote Beeren, sehr duftend, außerdem liefern sie wertvolle Nährstoffe für unsere Gesundheit, sind reich an Antioxidantien und enthalten mehr Vitamin C als Orangen.
Die alten Römer, große Konsumenten von Himbeeren, verwendeten diese Früchte zur Zubereitung süß-saurer Essenzen und zum Braten.
Falcioni Emanuele
Azienda Agricola
Frazione San Michele, 2
60044 Fabriano - Ancona