Ammalia, raffinierter Sauerkirsch-Likör, der die Tradition, das Klima und die Kultur der Region Marken hat. Ein exklusives und limitiertes Produktionsprodukt.

Das Genießen in kleinen Schlucken ist ein intensives Vergnügen für den Gaumen und eine Emotion, die nicht vergessen wird.

Ammalia sollte in kleinen glatten Glasbechern serviert werden, um seine optische Brillanz zu schätzen.
Es kann sowohl mit dunkler als auch mit Vollmilchschokolade kombiniert werden. Der beste Ort ist jedoch ein Meditationsbrand.
Es kann auch kalt serviert werden.

Verarbeitungsmethode Am Ende der Mostgärung wird der größte Teil des Weins in Stahlfässern für die Herstellung von Visciolata gelagert, während der letzte Teil des Fasses zusammen mit den Rückständen von Sauerkirschen und gemahlenen Kernen für die Herstellung von Branntwein bestimmt ist. verhext.

Das Destillationssystem wird in einem Dampfbad diskontinuierlich betrieben. Das kostbare geborene Elixier hat einen Alkoholgehalt von 75 °. Ammalia wird dann mit Quellwasser vom Mount Nero verdünnt, was ihm Authentizität und Reinheit verleiht.

Organoleptische Untersuchung
Die Farbe ist klar und hell.
Der Duft ist intensiv, der Mandelduft der Sauerkirsche sticht hervor, angereichert mit einem Hauch von reifer Schwarzkirsche.
Der Geschmack ist weich und umhüllend, mit einem trockenen Nachgeschmack, durch den die Aromen der Sauerkirsche weiter verstärkt werden, wobei der Geschmack am Gaumen lange anhält.