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Aus Bora Lacrima di Morro d'Alba DOC neu vom Weingut Marconi.
Merkmale des Weinbergs: Ausrichtung und Höhe im Norden, Nordosten 250 m über dem Meeresspiegel.
Bodentyp: Mittlere Textur mit Tendenz zu Lehm – Anbausystem: Spornkordon
Traubenertrag pro Hektar 100 Doppelzentner
Weinberg: Lacrima, 100 % einheimische rote Rebsorte aus der Region Marken
Gärung: bei kontrollierter Temperatur, mit Beimpfung der einheimischen Hefen des Unternehmens. Es erfolgt die malolaktische Gärung. Die Reifung erfolgt für 6 Monate in Stahl – die Reifung erfolgt für 2 Monate in der Flasche
Sensorische Analyse
Sehr glänzendes Purpurrot.
Explosives Bouquet aus Alpenveilchen, sehr frischen Rosen, Jasmin, Himbeere und Litschi.
Der Geschmack ist perfekt ausbalanciert und der Schluck ist voll von dem Bouquet, das nach Frühling schmeckt. Sanfter Schluck, voller Frische.
Kombinationen: Von reichhaltiger Lasagne gefüllt mit rotem Fleisch bis hin zu Couscous mit Fleisch und Gemüse
EINE NEUE GESCHICHTE, GLEICHE FAMILIENTRADITIONEN... MARCONI schreibt heute eine neue Geschichte, ohne die Wurzeln zu vergessen, die seiner Geschichte Leben einhauchten.
Weil wir wissen, dass Wein #teilen ist!!
Marconi Vini
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60030 San Marcello (AN)
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