Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
Bourgogne AOC Chardonnay cantina Francois Carillon, vino bianco invecchiato in legno Biodinamico, seguendo lo stile tradizionale.
Contiene solfiti
Innanzitutto, la vendemmia viene pressata interamente al suo arrivo in cantina. Successivamente, il mosto viene chiarificato per gravità per alcune ore e, in seguito, avviene la fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere.
Si utilizzano gas inerti per proteggere i mosti e i vini dalle ossidazioni e così può ridurre le dosi di solfiti impiegate durante la vinificazione.
Una volta terminate, il vino matura in botte per 12 mesi e infine per 6 mesi in foudres.
E' un vino con aromi di lime e pesca
al palato è ampio ed equilibrato grazie all'affinamento a cui è stato sottoposto e a una bella acidità.
Abbinamento: Pesce bianco, Risotti.
