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Orange la cantina biologica Cirelli - BIO

Orange la cantina biologica Cirelli - BIO

Uva: Trebbiano Abruzzese

Prodotto disponibile
Quantità
17,00 € iva inclusa 13,92 € iva esclusa Mostra prezzo iva inclusa Mostra prezzo iva esclusa
Tipologia
Orange wine
Annata
2022
Gradazione alcolica
12 %
Servire a
12-14 °
Info
Produttore
Recensioni
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Info

Orange la collina biologica Trebbiano d'Abruzzo cantina Cirelli.

  

Terreno: Argilla e calcare

Sistema di allevamento: Spalliera - guyot

Periodo di vendemmia: Seconda settimana di settembre

Raccolta: Manuale in cassette

Vinificazione: Le uve vengono diraspate e trasferite in serbatoio d'acciaio dove avviene la macerazione che dura circa 30 giorni.

Per limitare al minimo l'estrazione del tannino e conservare il più possibile una bevuta fresca, non vengono effettuate follature, ma si effettuano semplici rimontaggi per bagnare il cappello delle bucce.

Le uve vengono separate dal mosto e inviate in pressa dove vengono pressate in maniera soffice.

Affinamento: Dopo l'unico travaso post fermentazione, il vino sosta sulla proprie fecce fini in vasca per circa quattro mesi ed

in seguito viene imbottgliato. Possibile trovare deposito sul fondo della bottiglia.

Il vino non viene filtrato prima dell'imbottigliamento. 

Produttore
Cirelli
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