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"FIORI, ERBE E STREGHE" cena a tema a cura di DOMUS HISTORICAL FOOD
Menù:
• pizza con erbe spontanee e fiori
• birra Mazzu de fiuri di Mukkeller
• torta ai fiori di sambuco
a seguire i riti della notte di San Giovanni!
Dalle ore 20.00 - Rione Trebbio, 25
Prezzo fisso €25.00Prenotazione obbligatoria 3397983768
E' una casa di sperimentazione gastronomico-culturale che offre pietanze tratte da antichi ricettari, dall’Epoca Romana alla fine del XIX secolo, per condurvi in un viaggio sensoriale nel tempo e per farvi riscoprire dei sapori in parte perduti.
La cucina può incredibilmente insegnarci la storia, facendoci capire guerre, economia e arte: da una semplice ricetta si può capire molto del nostro bagaglio culturale.
Puntiamo all'utilizzo di prodotti locali, biologici, stagionali e di qualità.
I lievitati, la pasta, i dolci, le basi e le preparazioni sono fatti tutti nella nostra cucina.
Ristorante Domus
Rione Trebbio, 25
Pollenza (MC)
Tel: 339-798-3768