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Weicher Nougat, überzogen mit Glasur mit Rum geschmack, charakteristisch für seinen Mandelreichtum und seine Bröckeligkeit, begrenzte handwerkliche Produktion.
Nach einem alten Rezept der Konditormeister von Camerino, Casa Francucci 1890, eine köstliche Geschichte antiker Konditoren ...
Die Verarbeitung erfolgt nach einem traditionellen System, bei dem alles von Hand erledigt wird, mit viel Liebe zum Detail, vom Rohmaterial bis zur Verpackung des Produkts, und unter sorgfältiger Wahrung der Produktionsgeheimnisse.
Zutaten: 60 % Mandeln (geschält und geröstet), Honig, Zucker, Eiweiß, Waffel (Kartoffelstärke, Wasser), natürliche Aromen.
Überzug: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, pflanzliche Fette, Emulgator: Sojalecithin, natürliche Rum- und Vanillearomen.
Hergestellt in einem Labor, das Eier, Nüsse und Milch verwendet. Glutenfrei.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt
Energiewert 559,3 kcal / 2.341 kJ
Eiweiß 14,2 g
Kohlenhydrate 32,0 g, davon Zucker 28,5 g
Fett 38 g, davon gesättigt 12,0 g
Salz 0,5 g
Eine köstliche Geschichte alter Konditoren ...
Kamerines-Nougat ist ein Schatz an Honig und Güte. Abwehrlos lässt er sich nicht besiegen: Hart und schüchtern beim ersten Aufprall lässt er sich zwischen den Zähnen zergehen.
"Patent des Königshauses"
Camerinese Nougat
Casa Francucci
Standort Rio, 4
62032 Camerino (MC)