Der Caffè del Marinaio ist ein Getränk, das Italian Creative Food kreiert hat, um die Welt der Seeleute und Fischer zu erzählen.

Aus einem alten, über Generationen weitergegebenen maritimen Rezept entsteht ein einzigartiges Produkt, das durch den Aufguss von Kaffee mit Arabica gewonnen wird und heiß genossen werden kann, ideal als Beilage zu Eis oder als Verdauungskaffee am Ende einer Mahlzeit.
Zutaten: 50 % Kaffee (davon 55 % Arabica), Alkohol, Zucker, Rum, Anis, natürliche Aromen.
Der Caffè del Marinaio geht auf die alte Tradition der Seefahrer zurück, da er an Bord der Boote an den kältesten Tagen zubereitet wurde und dem Mokka verschiedene Alkohole hinzufügte, die an Bord nie fehlten.
Caffè del Marinaio sollte kochend heiß genossen werden, wobei die alkoholische Note zwar spürbar ist, aber im Mund ein gutes Aroma hinterlässt, bei dem der Rum vorherrscht. Daher eignet es sich sehr gut als Digestif nach dem Essen oder zum Aufwärmen an kalten Wintertagen.
Das heißt aber nicht, dass man ihn kalt oder bei Zimmertemperatur genießen sollte. Kalt verkostet ist es sofort erfrischend und der Anisgeschmack sticht hervor, während man bei Zimmertemperatur die gute Mischung aller Zutaten genießen kann.
Besonders beliebt als Beilage zum Dessert oder als Beilage zu Eis.