La distilleria Varnelli, in attività dal 1868, ha storia ricca e profondamente radicata della regione Marche, raggiungendo il culmine agli inizi del ‘900 con Antonio Varnelli grazie al liquore che prende il nome dal suo creatore: il “Varnelli”.
Oggi la distilleria propone diverse tipologie di amari e distillati, custodendo gelosamente i segreti delle sue ricette artigianali e mantenendo un livello di qualità elevato.
Il “Varnelli”, suo prodotto di punta, è un anice secco speciale, che con la sua ricetta lega l’esperienza della distilleria alla tradizione mediterranea delle bevande anisate, venendo apprezzato non solo in Italia ma anche all’estero.
Negli anni ‘50 diventa il fiore all’occhiello dell’azienda venendo premiato con la Medaglia d’Oro all’Esposizione Nazionale di Vini e Liquori.
Sull’etichetta viene riportata una frase coniata dal suo ideatore, Antonio Varnelli: "A farmi preferir basta un assaggio", in quanto viene considerato come l’espressione dell’anice allo stato puro, con un gusto speciale difficile da descrivere a parole.
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