EMILIO, Monovarietal Frantoio olives,  natives Olivenöl extra eine Exzellenz Gabrielloni, steht für die liebevolle Hingabe einer Tochter an ihre Eltern.
Es ist in der Tat die Geste der Dankbarkeit, die die Gabrielloni-Schwestern ihrem Vater Emilio, dem Meister des Lebens an erster Stelle, bieten wollten und dann Öl meisterten.

Wie du, stark und entschlossen wie du, blühend und aufrichtig wie du, großzügig und authentisch. Für immer, wie du. Emilio gewidmet. Eine persönliche Quelle von Lehren, denen Gabriella und Elisabetta Dankbarkeit ausdrücken: Wenn heute der ANTICO FRANTOIO GABRIELLONI® in der ganzen Welt bekannt ist, ist es ihm, seiner existentiellen und landwirtschaftlichen Kompetenz, zu verdanken.

Emilio ist ein extra natives Olivenöl, das aus dem einzigen Typ von Frantoio Oliven gewonnen wird. Farbe: hellgrün mit goldenen Reflexen. Säure: weniger als 0,20%. .

Die manuelle Ernte findet in den Familienparzellen in einem Zustand der unvollständigen Reifung statt und die Oliven werden innerhalb von 2 Stunden nach der Ernte verarbeitet. Relevant sind die organoleptischen und chemischen Eigenschaften von Emilio, gerade wegen einer frühen Ernte und der sofortigen Vermahlung.

Mittelfruchtig, meist süß, harmonisch zwischen bitter und würzig, mit krautigen Düften. Die Distel und die grüne Mandel stehen im Mund. Gute Fließfähigkeit.

Emilio präsentiert sich mit einer innovativen, entschiedenen und starken Verpackung wie der Siebdruck der Marke auf der Vorderseite der Flasche und üppig wie der Siebdruck des Olivenbaums auf der Rückseite. Sie ruht auf einem Olivenholzsockel Frantoio, an dem ein Seidenpapier-Außengehäuse mit einem Kordelzug befestigt ist, auf dem die Marke mit heißem Gold bedruckt ist. Seitlich stoppen goldfarbene Lederknöpfe das Kabel und blockieren das Gehäuse an der Basis.

In limitierter Auflage hergestellt, wird es ausschließlich in einer Flasche abgefüllt.