Das Matelica-Tal in den Marken ist ein einzigartiges Gebiet, eingebettet zwischen den Apenninen. Große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, uralte Kalksteinböden und kristallklare Luft.
Ich liebe aufrichtige, lebendige und lebende Weine.
Diejenigen, in denen einer Schluck den anderen zieht und Sie durch eine Entdeckung und einen Rhythmus begleitet. Wein für mich ist ein Gleichgewicht zwischen den Parteien: Es lädt Sie ein, betrunken zu sein und überrascht Sie für seine Komplexität.
Hier, unter diesen alten Damen, meinen Weinbergen, die mich in Gesellschaft halten, suche ich mit jeder Geste, dieses Territorium zu interpretieren.
Durch Matelica, ein intimes und freies Spiel, in mir. Vite, Wein und meine Welt. DIE
N Cantina Ich lasse die Trauben und den Jahrgang ohne Abkürzungen oder Tricks, behalte einfach das, was die Schrauben mir gegeben haben, und erhält das kristallinste, sorgloseste und klare Erscheinungsbild der Traube.
Eine handwerkliche, weiche und kraftvolle Produktion - ist bereit, sich gegenseitig zu erzählen. Für diejenigen, die reisen, experimentieren, mit der Natur interagieren.
Ein alter Weinberg ist wie ein Denkmal, alte raue und verdrehte Weinreben, geformt von Menschen und Natur.
Ich fing an, meinen ersten Wein von ihnen zu kreieren. Weniger als 1 Hektar mit Schrauben von mehr als 50 Jahren, die im Südosten ausgestellt sind.
Alle Operationen werden manuell durchgeführt, die Behandlungen werden nur mit kleinen Mengen Schwefel und Kupfer durchgeführt.
Eine kleine Ernte, die zu einer Qualität ohne Kompromisse abhängt.
