wie ein Sonnenaufgang, aus den Träumen einiger junger Freunde, die Ende der 70er Jahre ihre Zukunft im "Land" sahen.
Eine Entscheidung für das gemeinsame Leben und Arbeiten, für Qualität und Beständigkeit im Namen des Respekts vor der Natur.
Jetzt, nach fast 40 Jahren, ist Aurora sowohl Bezugspunkt als auch Ausgangspunkt für neue Herausforderungen.
Heute scheint es fast eine Modeerscheinung zu sein, über ökologischen Landbau, Naturprodukte und Biodynamik zu sprechen.
Das sind Ideen, die Aurora schon immer praktiziert hat; die ergebnisse, aber nicht nur ethische, sind sehr positiv und spornen uns an, in der gleichen richtung weiterzumachen, denn der einzig mögliche weg ist nur der von nachhaltiger qualität: gut, ja exzellent, aber echt.
Jetzt beginnt die Zeit der neuen Generationen; das Alter, 25, ist das gleiche wie derjenige, der damit begonnen hat; der erste war eine totale Herausforderung, voller Unbekannter, aber voller Erwartungen; nun gilt es, einen bereits eingeschlagenen weg fortzusetzen, der vielen anderen unternehmen den weg geebnet hat.
Aber junge Menschen sind das Lebenselixier; junge Männer, die mit der Erde, dem Klima, den Naturelementen konfrontiert werden. Paradoxerweise muss sich die Welt des Weins genau weiterentwickeln, um sich selbst treu zu bleiben, und selbst die „konventionellsten“ Produzenten stellen um.
Aurora ist die Gründerin von TERROIR MARCHE, einem Konsortium von Winzern, das den Anbau und die biologische und biodynamische Transformation der Rebe fördern und verbessern möchte. Das Konsortium zielt auch darauf ab, das Territorium sowie eine nachhaltige und solidarische Wirtschaft zu schützen.
Landwirte, die eine absolute Verbindung zu ihrem Herkunftsgebiet haben; eine Gruppe von Männern und Frauen, die eine ethische landwirtschaftliche Tätigkeit teilen, die Mensch, Land und Arbeit in den Mittelpunkt stellt: das Terroir.
Wir hatten eine Wahl jenseits von Gesetzen, Verordnungen und Erweiterungen, die es uns ermöglichten, die Zahl der Bio-Unternehmer zu erhöhen, aber gleichzeitig nur Bio-Bauern enttäuschten.
Heute scheint es fast eine Modeerscheinung zu sein, über ökologischen Landbau, Naturprodukte und Biodynamik zu sprechen.
Das sind Ideen, die Aurora schon immer praktiziert hat; die ergebnisse, aber nicht nur ethische, sind sehr positiv und spornen uns an, in der gleichen richtung weiterzumachen, denn der einzig mögliche weg ist nur der von nachhaltiger qualität: gut, ja exzellent, aber echt.
Heute verfügt Aurora über zweiunddreißig Hektar Land: zehn Hektar Weinberge, zwei Olivenhaine, einen Obstgarten, insbesondere Aprikosen, fünf Ackerland und der Rest sind Wälder und die charakteristischen „Badlands“.
Es produziert hauptsächlich Wein; in Wirklichkeit ist es nicht so, dass es es produziert, es weiß, wie es geht - nun ja - indem es den verschiedenen Elementen, aus denen es besteht, die richtige Bedeutung beimisst: der Erde, dem Weinberg, dem Mond und der Sonne, dem Wind und dem Regen, das Werk des Menschen.
Offida, ein prächtiges Dorf voller Geschichte und Traditionen, das die sanften Hügel der Marken überblickt, erhebt sich im Zentrum der Täler der Flüsse Tesino und Tronto, auf einem Felsvorsprung, der vom Bach Lama durchschnitten wird, auf halbem Weg zwischen Ascoli Piceno und der Meer.
