Das Destillieren von Anis ist eine alte Tradition, die aus der Vergangenheit geerbt wurde
Selbstgemachte Anis-Destillate sind auch heute noch von höchster Qualität
Beschäftigte sich mit dem Studium italienischer und französischer Abhandlungen über die Destillation und Verpackung von Likören, bis er nach seiner Idee und seinen Zeichnungen eine Bain-Marie mit sehr langsamer Verdampfung bauen ließ, um ein möglichst aromatisches Alkoholat zu erhalten.
Es wurde festgestellt, dass der sehr feine Geschmack und das besondere Aroma von Anisetta Meletti auf die Qualität des Anis (Pimpinella Anisum) zurückzuführen sind.
Heute finden alle Aspekte der Produktion in sehr starker Kontinuität zwischen Vergangenheit und Zukunft statt, basierend auf den Techniken und Rezepten, die vor über einem Jahrhundert vom Gründer entwickelt wurden. Ein Prozess, der völlig unverändert geblieben ist und den gesamten handwerklichen Rahmen der Arbeit bewahrt.
Die hohe Qualität und Einzigartigkeit eines Produkts, das die wesentlichen Merkmale des Made in Italy vereint, das auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Der sehr delikate Geschmack und das besondere Aroma stammen von der Qualität des Anis (Pimpinella Anisum), der sorgfältig in bestimmten Lehmböden rund um Ascoli Piceno angebaut wird.
Bei geeigneten Brennern gibt der Anis dem Alkohol den aromatischen Teil des Produktes. Das Ergebnis ist ein alkoholischer Likör mit hohem Alkoholgehalt namens "aniciato".
Für die Herstellung von Anis wird ein besonderes „Aroma“ hinzugefügt, das immer durch Destillation verschiedener Gewürze entsteht.
Die Reifung ist notwendig, da sich in dieser Phase der Anis ablöst, sich an den Wänden des Behälters ablagert und die verschiedenen Komponenten verschmilzt, die ihm diesen unverwechselbaren Geschmack verleihen.
In occasione della ricorrenza del 150/o della sua fondazione la Ditta Silvio Meletti di Ascoli Piceno arricchisce la sua vasta collezione di poster d’autore con un nuovo capolavoro realizzato dall’illustratore piemontese Riccardo Guasco.
Meletti vanta uno dei più ricchi archivi storici d’impresa d’Italia; al suo interno una rilevanza particolare la riveste la collezione di poster pubblicitari molti dei quali a firma dei più importanti e prestigiosi disegnatori e illustratori italiani.
In occasione della presentazione del nuovo poster, avvenuta in presenza dell’artista, presso lo storico Caffè Meletti di Ascoli, la Ditta Silvio Meletti ha donato alla Città di Ascoli, nella persona del sindaco Marco Fioravanti, un’altra opera sempre dell’artista piemontese, realizzata appositamente per promuovere il territorio.
La pandemia ci ha bloccato nelle nostre città impedendo di fatti i viaggi internazionali. Pertanto il turismo, che riveste una importanza fondamentale nell’economia del territorio, ha subito un forte contraccolpo. Per ripartire è importante rilanciare quanto prima l’immagine di Ascoli sia a livello nazionale che internazionale.Un poster pubblicitario ad una firma prestigiosa che possa essere sia valore aggiunto che veicolo dell’immagine della storica città di Ascoli Piceno. L’illustrazione potrà essere usata non solo dal comune ma anche dai concittadini e dalle aziende del Piceno che volessero inserirla per arricchire la proprie brochure, siti internet, depliant, stand fieristici e quant’altro.
ASCOLI PICENO Unsere Stadt, eine Schatzkammer der Kunst, Geschichte und Tradition
UNSER MEER Wo sich die Wellen am Horizont unserer Träume brechen
UNSERE HÜGEL Die sanften Hänge, die unsere Reisen leiten
UNSERE BERGE Wo unsere Gipfel den Himmel treffen
