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die in der Unterhaltungswelt mit dem Ziel arbeiten, Veranstaltungen im Zusammenhang mit der Förderung des Territoriums und typischer Produkte zu organisieren
Jeden Tag spezieller Aperitif mit Menüs und typischen Gerichten in den teilnehmenden Restaurants.
Die Veranstaltung ist das Werbeschaufenster für eines der wichtigsten gastronomischen Spitzenprodukte der Marken: Ciauscolo und streichfähige Salami.
Das Festival ist daher eine Gelegenheit, Produzenten, Interessengruppen, Institutionen und Endverbraucher zusammenzubringen.
Eine Verkostungsroute im historischen Zentrum der Gemeinde Sarnano, die die Möglichkeit bietet, lokale Produzenten direkt zu treffen, typische Gerichte und Ciauscolo-Vorschläge in einem Street Food-Schlüssel zu probieren.