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La baia Marche IGT Sauvignon Vara' Pesaresi winemakerz

La baia Marche IGT Sauvignon Vara' Pesaresi winemakerz

Product available
Annata
2022
Quantity
12,10 € vat included 9,88 € tax free Show vat price included Show price excluding VAT
Type
White Wine
Vintage
2022
Mixed varieties
Sauvignon
Denomination
IGT
Alcohol content
13 %
Serve to
11 °
Size
0,750 L
Province
Ancona
Combinations
Fried fish and vegetables, Fish dishes
Color
Straw yellow
Processing
Steel
Info
Vendor
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Info

La baia Vara' Marche IGT Sauvignon cantina Vara' Pesaresi vignaioli

 

Prima vendemmia  2005 - Vigneto della Creta esposizione nord-est

Vendemmia manuale, ultima settimana di agosto

Vinificazione e affinamento - criomacerazione per 8 ore a 6°C. Pressatura soffice con decantazione statica del Mosto. Fermentazione a temperatura controllata.

Affinamento sulle fecce nobili per 3 mesi

Note organolettiche

E’ un vino fresco d’annata di buona struttura, sentori floreali di tiglio e miele. Seguono note di prugna gialla e avocado.

Al palato in evidenza sapidità e morbidezza, nel finale sfumature di notte mielate.

Vino da consumare nell’arco di tempo che separa una vendemmia dall’altra

Abbinamenti: Frutti di mare e pesce dell’Adriatico (frittura), verdura di stagione crude ed al forno. Carni bianche, formaggi: pecorino ed erborinati.

Vendor
Vara'

Winemakers by tradition

Giovanni and Federico who believe in the excellence potential of their wine terroir by following a method: observe, observe to intuit and then believe.

CASA VINICOLA PESARESI

Via Varano 293

60129 Ancona.

Telefono: Giovanni: +39 3389924325
Federico: +39 3332781610

[email protected]

 

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