Incrocio Bruni 54 selezione Marche Bianco IGT cantina Bruscia.
Contiene solfiti
Vitigno riscoperto: 100% Incrocio Bruni 54 diffuso pressochè esclusivamente nelle Marche.
Ubicazione vigneti: 200 metri slm con esposizione a sud – sud est
Periodo di raccolta: metà settembre uve vendemmiate a mano in piccole casse Vinificazioni: pressatura soffice a grappolo intero, decantazione statica dei mosti a freddo. Fermentazione a temperatura controllata ed affinamento in piccole botti di legno per 12 mesi.
Esame organolettico
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso si percepiscono aromi di cedro e pompelmo che si abbracciano con note di fiori gialli, spezie dolci e vaniglia.
In bocca caldo, morbido e leggermente sapido.
Abbinamento: menù a base di tartufo, grigliate di mare, formaggi stagionati.
Piatto consigliato: Passatelli al tartufo
The first in the Marche to believe in organic farming, they have been producing wine out of passion for four generations and maintain a strong bond with the territory.
The essential balance for the growth of a vigorous vine is guaranteed by an invaluable relationship between soil, plant and climate.
The healthy, energetic and robust grapes make the wines valuable and unique, identifiable as important wines.
Società Agricola Bruscia S.S. -
Strada Cerasa 11/A
61039, San Costanzo (PU) - Marche - Italia
