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Vette di San Leonardo IGT Vigneti delle Dolomiti

Vette di San Leonardo IGT Vigneti delle Dolomiti

Sauvignon Blanc

Product available
Quantity
15,80 € vat included 12,98 € tax free Show vat price included Show price excluding VAT
Type
White Wine
Vintage
2024
Denomination
IGT
Alcohol content
12.5 %
Serve to
8-10 °
Combinations
Crustacean, Sushi and Sashimi
Color
Straw yellow greenish reflections
Processing
Steel
Region
Trentino Alto Adice
Info
Vendor
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Info

Vette IGT Vigneti delle Dolomiti cantina di San Leonardo

 

Il Vette deve il suo nome alle imponenti cime che incorniciano i vigneti da cui nasce, un Sauvignon Blanc di grande freschezza e mineralità.

E' nato con l’annata 2011 dal desiderio di creare un vino bianco di grande mineralità ed armonia.

Sono stati ricercati vitigni di Sauvignon Blanc che potessero dar vita a un vino fresco che regalasse note floreali.  

Le vigne che danno origine al Vette si trovano in Valle di Cembra e sulle colline di Pressano, Sorni e Trento.

Suoli | Porfirico-vulcanico di varia origine, marne rosse nella zona di Pressano, franco sabbiosi in Valle di Cembra di medio impasto nelle altre zone tutti originati da sedimenti morenici.  

Sistema di allevamento e densità d’impianto Pergola trentina semplice: 4.000 ceppi per ettaro. Età dei vigneti | Da 5 a 25 anni.

Altitudine | 200-650 metri s.l.m. Esposizione | Zona Pressano e Cembra – Sud-Ovest. Zona Trento-Meano – Nord-Ovest.

Vinificazione in acciaio con breve macerazione a freddo, fermentazione a bassa temperatura per circa 20 giorni.

Affinamento sui lieviti per 5 mesi con costanti batonnage in acciaio.
Note di degustazione
Colore | Giallo, verdolino chiaro.
Al naso | Fragranti sentori di pesca bianca e accenni di frutta tropicale, fiori di campo e fieno.
Al palato | Sapore salino, fresco e agile di piacevole bevibilità, con finale sottile ma persistente.  

Vendor
San Leonardo
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