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Ros du Su Moscato d’Asti DOCG Ivaldi Dario Winery

Ros du Su Moscato d’Asti DOCG Ivaldi Dario Winery

Moscato

Product available
Quantity
11,80 € vat included 9,71 € tax free Show vat price included Show price excluding VAT
Type
Spumante Moscato dolce
Vintage
2024
Mixed varieties
Moscato
Alcohol content
5 %
Serve to
8-10 °
Combinations
Desserts, Desserts by the spoon
Color
Straw yellow
Region
Piemonte
Info
Vendor
Reviews
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Info

Ros du Su Moscato d’Asti DOCG Ivaldi Dario Winery, Monferrato wines.

 

Year planted: 1975

Soil: clay-loam - Exposure: east - Cultivation method: conventional

Harvest type: manual

Vinification Method: The Moscato grapes are crushed, destemmed, and placed in a steel tank where they undergo cold maceration for 10 hours at 10°C.

The must is then pressed, enzymatically added, and clarified by filtration.

For the secondary fermentation, it is then fermented slowly at low temperatures and bottled.

A sweet, aromatic wine with a straw-yellow color and pale golden highlights;

an intense, fragrant, and delicate musky aroma reminiscent of honey, acacia, and lime blossoms.

It has a fine, persistent perlage and a sweet, fresh, and balanced flavor.

Excellent with desserts and dry pastries, especially hazelnut cake and Amaretto di Mombaruzzo.

Vendor
Ivaldi Dario

Vini del Monferrato
Quattro generazioni di viticoltori, innamorati del territorio, mossi dalla volontà e dalla passione, hanno attraversato un secolo per lasciare un segno di qualità, gusto e bellezza.

Ivaldi Dario

Strada Scrimaglio 17
14049 Nizza Monferrato (AT)
[email protected]
+39 0141 72 11 01  

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