Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
Jonny Gambato vino bianco frizzante Cascina Baricchi
Comune: Neviglie. - Località: Cascina Baricchi. - Altitudine: 370 metri slm.
Vinificazione: le sei diverse varietà di uva vengono raccolte e pressate insieme con la tecnica della vinificazione in bianco.
Fermentazioni: la fermentazione del mosto avviene in maniera spontanea, sia in vasca che in bottiglia, grazie ai lieviti naturali presenti sull’uva.
Imbottigliamento: nel mese di marzo il vino che non ha ancora finito di fermentare, viene imbottigliato, e lì finirà di svolgere gli ultimi 10/12 grammi/litro dei suoi zuccheri naturali.
Bottiglie prodotte: circa 2600.
Abbinamenti: Jonny Gambato è un vino bianco opalescente, estivo e fermentato in bottiglia, di facile beva che ben si abbina ai crudi di mare. Si sposa inoltre allegramente alle fritture di pesce, di mare e di lago, alle verdure in tempura e, per la gioia del produttore, alla buona pizza napoletana.
“...Il vino per me è passione,
è famiglia e amici, è calore del cuore e generosità.
Il vino è arte, è cultura, è l'essenza della civiltà e l'eleganza del vivere...”
L'azienda immersa nell'affascinante territorio delle Langhe, è focalizzata soprattutto sui vitigni autoctoni piemontesi, e produce in particolare Barbaresco, Nebbiolo, Barbera d’Alba e Dolcetto d’Alba.
