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Camillo Cotozzino Morellino di Scansano DOCG

Camillo Cotozzino Morellino di Scansano DOCG

Uvaggio 100% Sangiovese

Verfügbares Produkt
Anzahl
16,00 € einschließlich MwSt 13,12 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Rotwein
Jahrgang
2023
Bezeichnung
DOCG
Alkoholgehalt
13.5 %
Servieren bei
6-18 °
Paarungen
Fleischgerichte, milder Käse, Pilze oder Gemüse
Farbe
Rubinrot, das zum Granat neigt
Region
Toscana
Info
Hersteller
Bewertungen
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Info

 Morellino di Scansano DOCG cantina Camillo Cotozzino.

 

Tutti i suoi vini sono riconoscibili per lo stile elegante, in cui l’equilibrio dei profumi e dei sapori è l’obiettivo finale.

Vigneti: situati nel Comune di Campagnatico, a 250 mt slm su terreni argillosi sciolti, ricchi di scheletro

Vinificazione: fermentazione in acciaio, con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni, a cui segue affinamento in cemento per 6 mesi ed ulteriori 3 mesi in bottiglia

In bocca è scorrevole e armoniosa, senza “picchi” di acidità, tannicità o altre caratteristiche organolettiche presenti nel vino, questo è il suo segreto che mette d’accordo tutti gli appassionati. 

Colore rosso rubino

Profumo Floreale, Speziato, Tostato, Fruttato Aromi Floreale, Fruttato, Speziato, Tostato.

Sapore in bocca pieno e fragrante, tannino aggressivo in gioventù, levigato e rotondo dopo alcuni mesi di bottiglia.

Abbinamenti: Antipasti, Primi Piatti, Cacciagione, Carne alla Brace, Carni Rosse, Formaggi Semistagionati, Salumi. 

Hersteller
Camillo Antonio Cotozzino

Inizia nel 2006 la propria avventura di produttore vinicolo. 

Siamo vicini a Capalbio, nel grossetano, dove fonda la propria azienda spinto dall'amore per un vitigno in particolare: il Ciliegiolo.

Vengono lavorati circa 9 ettari di terreno, composto per la stragrande maggioranza da vecchie viti di 50 anni di età.

Azienda a certificazione biologica che coltiva per la maggior parte Ciliegiolo, lasciando spazio a una piccola parte di Vermentino e di Sangiovese.  

Camillo Antonio Cotozzino

Via S. Giovanni, 17

58014 Manciano Grosseto

[email protected]

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