Erfolgreiche Registrierung, überprüfen Sie Ihre E-Mail, um Ihr Konto zu aktivieren
Erstellen eines Kontos
Besitzen Sie bereits ein Konto?

Derzeit aktive Aktionen:

  • Promo "Spedizione in Italia gratuita per ordini sora 99,00 € fino al 31 luglio": Kostenloser Versand ab einem Bestellwert von99,00 €.
    Aktion nur gültig in:Italia.


Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.

Les Rois Brut Special Cuvée Podere Pavolini

Les Rois Brut Special Cuvée Podere Pavolini

Vitigni: Pinot Nero-Fortana-Ortrugo

Verfügbares Produkt
Anzahl
37,40 € einschließlich MwSt 30,65 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Sekt
Alkoholgehalt
12 %
Servieren bei
7-9 °
Paarungen
Aperitif, Alles Essen
Farbe
Helles Strohgelb
Verarbeitung
Klassische Methode/Champenoise
Info
Hersteller
Bewertungen
Stellen Sie eine Frage
Info

Les Rois Brut Metodo Classico, dal colore giallo paglierino brillante, esprime al naso una grande eleganza con note floreali e balsamiche molto delicate.

Completano il bouquet i profumi di liquirizia e di glicine.

In bocca libera lentamente una quantità di bollicine finissime, note agrumate e floreali prevalgono, donando al palato una mineralità persistente. Ideale come aperitivo ma anche a tutto pasto.

Raccolta manuale in cassette da 20 Kg.

Pressatura delle uve intere

Fermentazione in acciaio e parte in barriques con malolattica ricercata.

Affinamento sulle fecce nobili da 7/8 mesi prima del tirage, mentre sui lieviti l’affinamento raggiunge i 30 mesi.

Dosaggio: 8 grammi/litro

Hersteller
Podere Pavolini

La sortoria dell'enologo ovvero, la filosofia dell'ENOSARTO!   

Un enologo è come un sarto , la parola magica è eleganza.

Faccio di tutto per creare vini eleganti che, una volta nel bicchiere, siano un invito alla beva, un sorso dopo l’altro.
Perciò nell’uva ricerco i tannini buoni, gli aromi delicati e l’armonia nel gusto e nel retrogusto.

Anche a scapito della potenza e della muscolarità che un sarto potrebbe coprire con merletti e lustrini.
Ho capito che in un vino il naso elegante coincide con una bocca elegante,
mentre un olfatto potente coincide quasi sempre con un gusto meno armonico, spesso eccessivo.

Il mio vino ideale è quello che: due amici si ritrovano, stappano una bottiglia, se la raccontano e dopo mezz'ora la bottiglia è vuota.
Questo è il mio obbiettivo.

Podere Pavolini di Graziano Terzoni

Localita Paolini, 3

29010 Vernasca Piacenza
[email protected]

Bewertungen
Noch keine Bewertung verfügbar. Schreiben Sie Ihren Testbericht
Stellen Sie eine Frage
Vielen Dank, dass Sie Ihre Nachricht gesendet haben!
Einer unserer Betreiber wird so viele wie möglich reagieren.
0 %