in der sich Technologie, Tradition und Nachhaltigkeit vereinen,
um hervorragende Weine hervorzubringen.
1995 - Gründung der Kellerei Casal Farneto. Vier Partner, die bereits Experten in der Branche sind, beschließen, ein kleines Bauernhaus inmitten von Farnetto-Eichen zu restaurieren und sich auf den für die Region typischen Weißwein Verdicchio zu konzentrieren.
2005 - Die Togni-Gruppe erwirbt den 60 Hektar großen Betrieb und beginnt mit dem Bau der neuen Kellerei. Eine Phase der allmählichen Erneuerung aller Weinberge beginnt und die Produktion wird um Rotweine auf Basis von Montepulciano, Merlot, Sangiovese und Cabernet erweitert.
2017 - Paolo Togni beschließt, sich ausschließlich CasalFarneto zu widmen und einem Gebiet voller Charme und vor allem großer Weine eine Stimme zu geben.
Seine Persönlichkeit zeichnet den Geist des "kreativen" und "kulturellen" Unternehmens aus, das sein Territorium als Mehrwert eines innovativen Know-hows anerkennt und dabei nie die Bedeutung der Herkunft und die wahre Schönheit der Marken ignoriert.
Paolo lässt die Natur mit der Zukunft sprechen und gibt dem Verbraucher die Möglichkeit, die Tradition zu schätzen, die Gegenwart zu schmecken und sich die Zukunft vorzustellen.
2021 - Dank der Zusammenarbeit mit Stefano Chioccioli, Önologe und Agronom, der sich seit jeher um die Umwelt und die biologische Bewirtschaftung kümmert, eröffnet sich ein neuer Weg der Nachhaltigkeit und Entwicklung.
Die große Persönlichkeit der Weine von CasalFarneto ist das Ergebnis kontinuierlicher Experimente, um die Weinbautradition der Marken in einem immer moderneren und natürlicheren Ton zu erzählen.
Land, Weinberg, Klima, eine Beziehung, die man im Laufe der Zeit mit Geduld und Leidenschaft pflegen muss.
Die Weine von CasalFarneto werden gemäß den Eigenschaften der geernteten Trauben hergestellt, um die biologische Vielfalt zu schützen.
Dank der agronomischen Technologien, die seine Aromen und seine Persönlichkeit hervorheben, reicht die Produktion vom Classico und Superiore Verdicchio dei Castelli di Jesi bis zu den exzellenten Rotweinen.
Das Angebot an Bio-Weinen und Qualitäts-Bio-Schaumweinen rundet die CasalFarneto-Vielfalt ab.
Land der erlesenen Weine wie Verdicchio dei Castelli di Jesi.
In der Landschaft des kleinen Schlosses von Serra de 'Conti, 320 Meter über dem Meeresspiegel, befindet sich die Struktur des Weinguts CasalFarneto, das aus drei Bauernhäusern hervorgegangen ist und anschließend in ein kleines architektonisches Juwel im Grünen umgewandelt wurde.
Im zentralen Bereich der Marken, zwischen Meer und Apennin, liegt eine der schönsten Hügellandschaften der Provinz Ancona, an der Grenze zwischen zwei wichtigen Tälern, Valmisa und Vallesina. Letzteres, bekannt für die kleinen historischen Dörfer rund um die Stadt Jesi, ist das Exzellenzgebiet für Verdicchio, einen DOC-Weißwein, der von Önologen und Sommeliers wegen seines Geschmackscharakters geschätzt wird.
Die Landschaft ist mit riesigen Weinbergen übersät, die zu allen Jahreszeiten die Profile der Hügel zeichnen, ein charakteristisches Merkmal eines Landes mit tausend Farben und voller Traditionen.
Das Territorium der Farm umfasst 28 Hektar, die der bekannten einheimischen Verdicchio-Traube vorbehalten sind, und 7 Hektar Weinberge mit roten Trauben mit Reben von Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Cabernet und Petit Verdot, die alle im Besitz des Unternehmens sind.
Hier, wo sich Technik, Tradition und Nachhaltigkeit zu exzellenten Weinen vereinen.
