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Papesse DOC Romagna Sangiovese Superiore cantina Villa Papiano

Papesse DOC Romagna Sangiovese Superiore cantina Villa Papiano

Uve: Sangiovese 95%, Balsamina e Negretto 5%

Product available
Quantity
15,30 € vat included 12,56 € tax free Show vat price included Show price excluding VAT
Type
Red wine
Vintage
2021
Denomination
DOC
Alcohol content
13 %
Serve to
14-16 °
Combinations
Simple white base sauce, All meal
Color
Clear ruby red
Info
Vendor
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Info

Papesse DOC Romagna Sangiovese Superiore cantina Villa Papiano.

 

I vigneti sono coltivati all’altitudine di 500 metri sopra il livello del mare, terreno arenario con intrusioni argillose e le vigne sono allevate in stile alberello e spalliera bassa.

La vinificazione avviene in acciaio a temperatura controllata con la macerazione sulle bucce per un periodo che varia tra i 18 e i 24 giorni.

Successivamente il vino affina per 6 mesi in cemento, seguito da ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Il Sangiovese delle montagne: gioioso, floreale, profumato.

Si presenta con un colore rosso rubino brillante
dei gradevoli profumi di frutti rossi e prugna, accompagnati da note agrumate e sentori speziati.

In bocca si dimostra molto equilibrato grazie ad aromi freschi e a tannini giovani e fini.   

Abbinamenti: Ideale per accompagnare piatti a base di ragù di carne, carni bianche, arrosti e carni rosse.

Vendor
Villa Papiano

Artigianali e biologici

Essere artigiani della vigna significa: non stancarsi di osservare, curare i dettagli,
imparare dall’esperienza, essere in simbiosi con l’ambiente, 
fare tesoro dell’insegnamento dei propri maestri, avere consapevolezza che ogni annata è diversa,

mettersi in gioco senza tradire la natura.

Villa Papiano Società Agricola s.r.l.

Via Ibola, 24

47015 Modigliana - FC Italia

[email protected]

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