Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
Selvabianca Vernaccia di San Gimignano DOCG il Colombaio di Santachiara
Coltivazione: biologica certificata
Vitigni 100% Vernaccia di San Gimignano
Vinificazione macerazione pellicolare a ciocca intera. Pressatura soffice a grappolo intero.
Fermentazione a temperatura controllata in tini di cemento e acciaio inox.
Affinamento sulla feccia nobile fino all’imbottigliamento.
Caratteristiche organolettiche
colore giallo paglierino con riflessi che virano sul verde. Una Vernaccia nitida, fresca, minerale, in equilibrio tra frutto e fiore sin dal primo naso. Si presenta con profumi di frutta a polpa bianca, mela, lime, mughetto, timo e limoncino.
Al palato è teso, vibrante e fresco, caratterizzato da una sapidità incisiva. Lungo e deciso sul finale.
Abbinamenti tartare, carpacci, primi piatti leggeri, fritto di terra o di mare, carni bianche e arrosto.
Ascoltare il territorio
Lo bbiamo lasciato parlare, lo abbiamo ascoltato assecondandone la vocazione.
Abbiamo sperimentato, cercato, fatto prove per arrivare a far esprimere la Vernaccia di San Gimignano nel suo meraviglioso monologo,
mantenendo quell’inflessione caratteristica del territorio che la rende riconoscibile e unica.
Abbiamo deciso di seguire la stessa strada anche per i nostri vini rossi, legati alla predisposizione del terreno,
per esaltare un vitigno storico come il Sangiovese e sperimentare vitigni migranti come il Cabernet Franc e il Merlot.
Vini profondi e complessi che sanno catturare la freschezza di un paesaggio senza età.
