Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
Brut Terre Siciliane IGT cantina Murgo
Un vino dotato di grande personalità e struttura che vanta il primato di essere stato il primo spumante ottenuto da uve Nerello Mascalese.
Le uve sono raccolte prima della completa maturazione e delicatamente pressate per minimizzare l’estrazione di colore dalle bucce.
Dopo la decantazione, il mosto ottenuto fermenta in acciaio a temperatura controllata (16°C).
Al termine della fermentazione, il vino matura in serbatoi di acciaio per circa otto mesi prima della presa di spuma che viene in genere eseguita dall’inizio della primavera successiva alla vendemmia.
Dopo la seconda fermentazione in bottiglia il vino matura sui lieviti per un minimo di ventiquattro mesi.
Il dosaggio viene effettuato con vino proveniente dalla stessa partita ed una piccola quantità di zucchero che equilibra l’acidità del vino.
La grande acidità, la bassa concentrazione di colore ed altri elementi provenienti dal terroir contribuiscono dare a questo vino grande carattere, finezza ed eleganza.
La notevole struttura e la persistenza sono dovute all’uva rossa impiegata.
Il fine perlage è invece frutto del lento di affinamento sui lieviti.
Abbinamento: Sashimi di pesce del mediterraneo, ostriche.
Da alcuni vitigni di origine francese, interessanti vini creativi.
Le caratteristiche dei terreni vulcanici invece conferiscono una forte mineralità alle vigne,
cosa che si avverte in tutti i prodotti del territorio.
È grazie a queste condizioni particolarissime, e al lavoro costante di tre generazioni,
che nella cantina produciamo vini eleganti, complessi, sapidi e dotati di un’identità che si distingue nel panorama enologico italiano e internazionale.
Cantina Murgo
Via Zafferana 13
95010 Santa Venerina - Catania - Italia.
