Un corso sulla preparazione della pizza e della focaccia ad alta idratazione e come sempre ad alta digeribilità.

Programma:
In questa lezione ci insegnerà come preparare impasti di vario genere ad alta idratazione con maggiore sviluppo ed alveolatura della mollica.
Ogni partecipante impasterà,  stenderà,  condirà e cuocerà la propria pizza sotto la guida del maestro per poi mangiarla tutti insieme in abbinamento ad una buona birra artigianale marchigiana.

INFO:
Sede: CASA MARCHE - Via Velluti,32/34 - Piediripa di Macerata
Orario : 19.15 / 22.15
Partecipanti: Minimo 10

Incluso nel prezzo: lezione teorico-pratica, dispense e ricette, degustazione dei piatti preparati in abbinamento ad un vino/birra marchigiana e assicurazione RC.

Per qualsiasi informazione chiamare il numero 07331941193 o scrivere a [email protected].

Durante il corso si cureranno i seguenti aspetti:
• Modalità, tecniche di preparazione e tempi di cottura;
• Utilizzo creativo e ottimale degli alimenti;
• Abbinamento di ingredienti, sapori e consistenze;
• Presentazione dei piatti;
• Assaggio, alla fine di ogni lezione, dei piatti preparati.

Info & Prenotazioni:
Mymarca.it / Casa Marche - Via Velluti, 32/34 - 62100 Macerata
NB: L'iscrizione e il pagamento ai corsi deve essere effettuata tramite il carrello del sito web o presso il negozio a Piediripa (Mc).
Per qualsiasi informazione chiamare il numero +3907331941193 o scrivere a [email protected].
I programmi dei corsi potranno subire delle variazioni.