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Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso Marchesi Antinori

Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso Marchesi Antinori

Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah

Verfügbares Produkt
Annata
2022
Anzahl
32,00 € einschließlich MwSt 26,23 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Rotwein
Jahrgang
2022
Bezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
13 %
Servieren bei
16-18 °
Paarungen
Jagd auf wilde Tiere, Gegrilltes rotes Fleisch, Gewürzter Käse
Farbe
Intensives Rubinrot
Verarbeitung
Stahl dann zu Barrique geschliffen
Info
Hersteller
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Info

Il Bruciato Bolgheri DOC Rosso Marchesi Antinori.

 

Die sorgfältig ausgewählten Trauben stammen aus Weinbergen mit geologisch vielfältigen Böden, die eine große Komplexität hervorbringen.

Nach Ankunft im Weingut wurden die Trauben entrappt und schonend gepresst.

Die Gärung und Mazeration erfolgten in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für etwa 10–15 Tage bei 28–30 °C.

Ein Teil des Merlot- und Syrah-Mostes wurde bei niedrigeren Gärtemperaturen gehalten, um die sortentypischen Aromen besser zu bewahren.

Der biologische Säureabbau fand teils in Barriques, teils in Edelstahltanks statt und war für alle Rebsorten bis Ende des Jahres abgeschlossen.

Der Cabernet Sauvignon wurde anschließend mit Merlot, Syrah und kleinen Mengen Cabernet Franc und Petit Verdot verschnitten. Der so entstandene Wein reifte erneut in Barriques, bevor er abgefüllt wurde.

Es präsentiert sich in der gewohnten intensiven rubinroten Farbe.

In der Nase dominieren Noten reifer roter Beeren, begleitet von angenehmen Anklängen süßer Gewürze, einem Hauch Menthol und Tabakaromen.

Am Gaumen ist es gut strukturiert und vollmundig mit einem angenehm fruchtigen Nachhall, der es süffig und anhaltend macht.

Hersteller
Marchesi Antinori

Una passione che si tramanda da 26 generazioni

La famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni.

Ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.

Tradizione, passione ed intuizione sono state le qualità trainanti che hanno condotto i Marchesi Antinori ad affermarsi come uno dei principali produttori italiani di vini di alta qualità.

Marchesi Antinori

Tuscan vintners since 1385

Via Cassia per Siena 133

50026 San Casciano in Val di Pesa

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