Vini fuori dalle Marche, scopri l’Italia oltre i confini. Le Marche sono casa. Ma il gusto non ha confini.
Non fermarti a un solo territorio. Lasciati guidare tra le eccellenze italiane e trova il vino che non ti aspetti: etichette iconiche, territori straordinari e denominazioni che hanno fatto la storia del vino.
Un viaggio tra le grandi regioni del vino. Ogni bottiglia racconta un territorio diverso.
Qui trovi vini scelti per: qualità riconosciuta, tipicità territoriale e carattere distintivo.
Dai grandi nomi alle scoperte più interessanti, una gamma che amplia l’esperienza oltre i confini delle Marche.
GAJA Gereifter Barolo Grappa, gewonnen aus der Destillation von Nebbiolo-Trester.
Destillationsverfahren: Der mit Wein beträufelte Nebbiolo-Trester wird in einer hochmodernen Anlage destilliert, um alle sortentypischen Aromen und Düfte zu erhalten.
Die verwendete Destillieranlage ist eine diskontinuierliche Edelstahldestille, in der ein Dampfstrahl den Trester durchströmt und die alkoholischen Dämpfe abführt.
Diese Dämpfe, die anschließend in die Destillationskolonne geleitet werden, erzeugen ein Destillat mit einem ursprünglichen Alkoholgehalt von 70–75 %.
Der Grappa reift in kleinen 225-Liter-Holzfässern. Nach einem Jahr wird destilliertes Wasser hinzugefügt, bis der auf dem Etikett angegebene Alkoholgehalt erreicht ist.
Destillationszeitraum: Oktober
Eigenschaften: Zarte Bernsteinfarbe.
In der Nase überrascht er mit balsamischen Aromen von Harz, Bergamotte und getrockneter Rose. Seine Struktur ist charaktervoll, aber dennoch ausgewogen mit einem warmen und würzigen Abgang.