Ribona Vigna Monte COLLI MACERATESI RIBONA BRUT NATURE Klassische Methode

Ribona ist die Rebe, auf der die Familie Saputi seit jeher all ihre Arbeiten basiert, der absolute Protagonist, der die Leidenschaft für das Territorium belebt hat.
Von den verschiedenen produzierten Versionen ist die neueste die eleganteste und die wertvollste.

Brut Naturschaumwein, der Emotionen erzeugt

Klassische Methode - Enthält Sulfite

Weinbereitung: Die klassische Methode von Ribona "Vigna Monte" wurde aus der Ferne geboren, aus der handverlesenen Ernte im Jahr 2016, einem außergewöhnlichen Jahr, in dem die besten Ribona-Trauben aus dem Weinberg "Monte" ausgewählt wurden, aus dem die Flasche.

Im März 2017 wurde die Entwurfsphase durchgeführt: eine alte Sektmethode, die einen Charme der Vergangenheit hervorruft und aus diesem Grund begeistert.
Die Reise dauerte 44 Monate und erlaubte es, jede einzelne Flasche durch die zahlreichen handgefertigten Batonnagen zu verwöhnen. Diese akribische Arbeit, die bis heute andauert, hat die Blase reif und bereit gemacht, sich in all ihrem aromatischen Duft zu präsentieren, was sie zu einem wichtigen Wein macht, den man teilen und mit dem man sich aufregen kann.

Organoleptische Untersuchung
Farbe Gelb
Bouquet Intensiv und duftend mit Noten von Hefe, warmer Brotkruste, Butter und einem Hauch von Trockenfrüchten

Paarungen: Perfekt als Aperitif, passt er gut zu Meeresfrüchten, besonders zu Rohkost.