SALMARIANO DOCG Weißwein Verdicchio di Jesi Marotti Campi
Einer der Weine der Marken, von den renommiertesten italienischen Weinführern ausgezeichnet wurde
Enthält Sulfite
Bodentyp: gemischt, tendenziell tonig
Belichtung: Nord / West - Höhe: 180 mt. Über dem Meeresspiegel - Trainingssystem: Guyot
Ernte: Ende September von Hand in Kisten
Weinbereitung: sanftes Pressen, kurzer Aufenthalt auf der Haut, Gärung in Stahltanks bei 15 ° C, bis zur Abfüllung auf der Edelhefe bleiben.
Alterung: 12 Monate in Stahltanks und 20% im gleichen Zeitraum in kleinen französischen Eichenfässern gereift.
Organoleptische Notizen
Helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Aromen von Besen-, Holunder-, Meeres- und Mineralnoten, ein Hauch Vanille, der sich im Alter stark entwickeln kann.
Mund von großer Struktur, mit saurer Schulter zur Unterstützung der fruchtigen Noten, herzhaft und mineralisch, von großer Ausgewogenheit und lang im Abgang.
Servier mit aufwändigen ersten Gängen, Fisch, weißem Fleisch und Suppen
Das Produkt besteht aus:
Die Weine sind das Ergebnis einer seltenen und wertvollen Synergie, in der Tradition, Charakterität und moderne Technologien jagen, um ihr Freude abzuschließen.
Marotti Campi
Località S. Amico, 14
60030 Morro d'Alba (AN)
