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Rubra Offida Red DOCG San Michele a Ripa

Rubra Offida Red DOCG San Michele a Ripa

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2016
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Typologie
Rotwein
Jahrgang
2018 - Sboccatura 2025
Uvaggio
Montepulciano in purezza
Bezeichnung
DOCG
Alkoholgehalt
13.5 %
Servieren bei
16-18 °
Format
0,750 L
Provincie
Ascoli Piceno
Paarungen
Gegrillter Fisch
Farbe
Intensives Rubinrot
Verarbeitung
Reife 24 Monate in barrique
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Hersteller
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Info

Rubra Offida Red DOCG San Michele a Ripa

 

Ripatransone-Gebiet

Mittelstrukturierter Boden, tendenziell sandig, starke Präsenz von Skelett: Kies und Steinen

Höhe 300 m über dem Meeresspiegel - Spornkordonzucht

Weinbereitung: Handlese in Kisten, lange Mazeration des Tresters

24 Monate im Barrique und in der Flasche nach strengen Vorgaben gereift

Organoleptische Noten

Mit einer intensiven rubinroten Farbe,

In der Nase fallen Anklänge von reifen roten Früchten und Noten der Tertiärisierung durch die Reifung des Weins in Barriquefässern aus französischer Eiche auf. Am Gaumen ist er überzeugend, warm und kraftvoll, aber ausgewogen, mit ausgezeichnetem und überraschendem Nachgeschmack und anhaltendem Abgang.

Passt zu: Schmeckt gut zu Würstchen aus rotem Fleisch und gebackenem und gegrilltem Blaufisch.

Hersteller
San Michele a Ripa Weinberge des Respekts

Kompetenz und Leidenschaft die alte und moderne Kunst des Winzers.

Zuerst war es Neugier, dann Wissensdurst, dann begann die Leidenschaft.

Wir haben versucht, eine Methode anzuwenden, um zu versuchen, Kleinproduzenten zu werden, mit dem Ehrgeiz, qualitativ wichtige Ergebnisse zu erzielen.

San Michele a Ripa Farm
Contrada San Michele, 24
63065 Ripatransone (AP) - Italien
Tel. +39 0735 99670
E-Mail: [email protected]
Website: sanmichelearipa.com

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