Es zeichnet sich seit jeher durch seine starke Verwurzelung in der Region Marken und ihrer Umgebung aus.
Es fühlt sich an wie ein Ausdruck der Kultur der Marken und repräsentiert ihr Herz.
Moncaro wendet in den drei Produktionsstätten eine einzige Philosophie an, in der Überzeugung, dass die Qualität der Arbeit und die Qualität der Umwelt unweigerlich zur Qualität der Produktion führen.
50 Jahre Geschichte im Weinbau der Marken und mehr als 30 Jahre Erfahrung im Bio-Sektor haben es uns ermöglicht, unsere Philosophie auf alle Weinberge auszudehnen, die ganz auf die Qualität der Produktion und die Umwelt ausgerichtet sind.
Moncaro begann 1980 mit dem biologischen Anbau der Rebe.
Alle Weinberge werden nach Nachhaltigkeits- und Ausgewogenheitskriterien kultiviert, wobei versucht wird, Krankheiten durch die Überwachung der Wetterbedingungen und die Aufrechterhaltung der ausgewogenen Bedingungen der stärkeren und widerstandsfähigeren Rebe zu verhindern, anstatt sie zu heilen.
Moncaro lehnt sein Wertesystem mit dem Ziel ab, die Entscheidungen und Entscheidungen, die das Geschäft des Unternehmens leiten, mit Kontinuität und Effektivität zu leiten und zu teilen. In der Überzeugung, dass jede Aktivität ein gewinnbringender Austausch ist, der zur Erreichung institutioneller Ziele führt, verbinden die Referenzwerte, die ihr Handeln inspirieren, die Ausübung der unternehmerischen Rolle mit den Grundsätzen der Korrektheit und Transparenz, wobei alle regulatorischen Anforderungen gewissenhaft eingehalten und umgehend kommuniziert werden mit all seinen Gesprächspartnern.
Kundenzufriedenheit ist das Ziel des Unternehmens und die damit verbundenen Maßnahmen können wie folgt zusammengefasst werden:
- Management und Kontrolle der Produktionskette, um hohe Qualitätsstandards für alle produzierten Weintypen zu erreichen;
- Bewahrung der Typizität der Produktionen und Hervorhebung des Herkunftsgebiets, um seine Besonderheit zu bewahren;
- Differenzierung der Merkmale der Produktionen durch ständige Forschung zur Verbesserung der Unternehmensprozesse, insbesondere in Bezug auf die Prozesse der Definition und Entwicklung von Produkten, der Beschaffung, der Durchführung der Weinbereitungs- und Konditionierungsphasen, der Handhabung von Materialien und Lieferprodukten;
- Einhaltung der Verpflichtung, gesunde Weine zu produzieren und unter Einhaltung der geltenden Gesetze und unserer Verantwortung gegenüber dem Kunden.
Die Maßnahmen sind auch von der Umsetzung eines Unternehmensethikkodex als grundlegendes Instrument für das Management von Beziehungen und Unternehmensstrategien inspiriert.
Acquavite, Grappa, Brandy aber auch Craft Beer runden unsere „Karte“ ab und begleiten die unterschiedlichsten Gänge, von der Vorspeise bis zum Dessert, perfekt.
Seine Kellereien und Weinberge befinden sich in den wichtigsten Weinbaugebieten der Marken: in Montecarotto, im klassischen Gebiet von Castelli di Jesi; in Camerano, an den Hängen des Monte Conero; in Acquaviva Picena, im oberen Piceno-Gebiet.
