Eine junge Marke, aber das Erlebnis lässt sich nicht improvisieren.
Dahinter steht ein Familienunternehmen mit mehr als zwanzig Jahren Erfahrung
Die Erde produziert das Getreide. Aber der Mensch produziert den Traum vom Weizen, und es ist der Traum, der Dinge wahr werden lässt.
Unserer ist ein Traum, der 2018 zum Leben erwacht; Bringen Sie die Liebe zu unserem Territorium und der Qualität seiner Produkte auf den Tisch.
Wir sind eine junge Marke, aber die Erfahrung kann nicht improvisiert werden. Hinter uns ein Familienunternehmen mit mehr als zwanzig Jahren Erfahrung im Gastronomie- und Bäckereibereich.
Jetzt sind wir bereit, eine neue Exzellenz auf den Tisch zu bringen: Pasta di Borgo Pace. Ein hochwertiges, gesundes und echtes Produkt.
Hergestellt aus Hartweizengrieß von unseren lokalen Produzenten, steingemahlen, um die Weizenkeime zu erhalten. All das macht unser Rezept besonders.
Eine aus Bronze gezogene Pasta, die sich dank ihrer Porosität besonders für saftige Saucen eignet.
Ein Produkt, das langsam bei niedriger Temperatur, bei nicht mehr als 40 Grad und über 20 Stunden lang mit innovativen Maschinen getrocknet wird, die das traditionelle Belüftungssystem im Freien reproduzieren, das für den Elastizitätsgrad der Nudeln und für ihre organoleptischen Eigenschaften unerlässlich ist.
Borgo Pace ist ein altes und ruhiges ländliches Dorf in den Apenninen der toskanisch-umbrischen Marken.
Es befindet sich im innersten Teil des Metauro-Tals, genau dort, wo die Bäche Meta und Auro zusammenfließen, wodurch der Metauro, der längste Fluss der Provinz, entspringt.
Und dank seines klaren und reichhaltigen Wassers wachsen unser Weizen und unser gelbes Gold.
