Es ist offensichtlich, aber nicht für diejenigen, die Bier immer noch zu einem industriellen oder handwerklichen Produkt machen.
Und Bier ist am besten, wenn das Land gut ist und es von denen hergestellt wird, die Gerste anbauen und auf ihre Qualität achten.
Das Unternehmen Colleverde, das 2004 nach dem Willen von Luigi Rengucci und Francesco Tontini gegründet wurde, ist das Ergebnis der großen Leidenschaft für hochwertige landwirtschaftliche Tätigkeiten, die auf die Herstellung von Craft Beer abzielen.
Die Marke LaCotta® ist das Symbol für hochwertiges landwirtschaftliches Bier, das durch die große Forschung, Leidenschaft und Handwerkskunst unserer Braumeister gewonnen wird. Der gesamte Produktionszyklus ist in einem Labor konzentriert, das aus der geschickten Renovierung eines alten Bauernhauses hervorgegangen ist, das Tradition mit innovativen architektonischen Elementen verbinden konnte.
Die Exzellenz und Qualität der Produkte wird durch die Verwendung von völlig natürlichen Zutaten garantiert, den Früchten des von uns kultivierten und kontrollierten Bodens wie Gerste, Malz, Quellwasser sowie der Reinheit der Montefeltro-Luft.
Diese einzigartigen Eigenschaften finden sich in den Geschmacksrichtungen, Aromen und Farben der LaCotta®-Biere wieder.
La Cotta ist sowohl eine Idee als auch eine Leidenschaft, und die Idee war und ist die, Bier und traditionelle Gerichte unserer Hügel und des Montefeltro zu kombinieren, ohne besondere und innovative Vorschläge zu vernachlässigen.
Unsere Brasserie ist ein Ort und ein Erlebnis; Auf diese Weise teilen wir unsere Leidenschaft und unseren Wunsch nach Innovation mit unseren Kunden und entwickeln unsere Philosophie des Kochens und Meisterbrauens weiter.
Wir bereiten die Pasta zu Hause zu, unsere Crostini sind das Ergebnis kontinuierlicher Forschung, wir verwenden das Fleisch lokaler Bauern, wir arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen, um das Beste für unsere Kunden zu finden.
Und Bier ist am besten, wenn das Land gut ist und es von denen hergestellt wird, die Gerste anbauen und auf ihre Qualität achten.
Die Colleverde Agricultural Company produziert Gerste im günstigen Klima der Montefeltro-Hügel und verwandelt sie in der Mälzerei, der sie angehört, zu hochwertigem Malz: der COBI Agricultural Cooperative of Ancona.
Die Leidenschaft und Hingabe, mit der in der Brauerei La Cotta aus Gerste Bier wird, vervollständigen die Arbeit in Bezug auf Duft, Authentizität und einzigartige Aromen, die nur mit Agricola-Bier angeboten werden können.
LaCotta® Biere werden auf natürliche Weise hergestellt, ohne Zusatz von Zusatzstoffen, unpasteurisiert.
Das Unternehmen befindet sich in der Ortschaft Ca' Corsuccio in einer strategischen Position im Herzen des historischen Montefeltro zwischen Urbino, Carpegna und San Leo.
Von dort oben kann das Auge über das darunter liegende Tal des Flusses Foglia schweifen und über dem herrlichen Mercatale-See das Dorf Sassocorvaro bewundern, auf dem die Rocca di Francesco Di Giorgio Martini steht, ein Werk von außerordentlicher Bedeutung, Symbol und Herz dieses Territoriums.
Ein Land der Geschichte und Kultur, das fast ausschließlich im nördlichen Teil der Provinz Pesaro-Urbino an der Grenze zur Romagna und zur Toskana liegt.
Sein bergiges und hügeliges Territorium wird von vielen Wasserläufen durchzogen, in einer privilegierten Lage voller grüner und bewaldeter Täler, die von plötzlichen Erdrutschen unterbrochen werden.
Seine historische Vergangenheit ist großartig, aber da es auch ein Transitgebiet war, das Nordeuropa mit Rom und dem Mittelmeer verband, beherbergte es verschiedene Zivilisationen, die historische Zeugnisse auf dem Territorium hinterlassen haben, das in den Burgen, Festungen, Türmen und kleinen vollständig befestigten Dörfern anerkannt ist Kirchen voller Kunstwerke.
