Liköre von ausgezeichneter Qualität, fachmännisch verarbeitet nach echter Tradition.
Ein großes Unternehmen, das immer noch die Fähigkeiten und das Engagement einer kleinen Handwerkswerkstatt bewahrt.
BALDONI stellt seit einem halben Jahrhundert Liköre von ausgezeichneter Qualität her, die fachmännisch nach echter Tradition hergestellt werden. Das Ergebnis sind Produkte mit einzigartigen, reichen und harmonischen Aromen nach Rezepten, die dazu neigen, den Geschmack und die Finesse in der Kombination der für die Liköre ausgewählten Zutaten zu verbessern.
Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt und der gesamte Prozess wird mit größter Sorgfalt und Aufmerksamkeit verfolgt.
Von 1969 bis 2019 wurde das Unternehmen von seinem Sohn Giorgio geführt, der mit dem gleichen Engagement und der gleichen Leidenschaft wie sein Vater die Tradition bewahrte und mit der Dynamik eines modernen Unternehmens verband.
Heute hat Francesca Baldoni, ein Mitglied der dritten Generation, die Führung des Unternehmens übernommen, die es geschafft hat, den Ideen und Projekten, die ihr Vater begonnen hatte, Kontinuität und Wert zu verleihen, indem sie eine breite Palette trockener Liköre wie Anice, Rhum Creola und Süßigkeiten von Maraschino bis hin zum Amari.
Liquori BALDONI ist sicherlich bekannt für seinen "Liqueur Coffee", der sich hervorragend zum Abschluss eines guten Mittagessens eignet.
Es wurde 1944 von Mario Ottavio Baldoni erfunden. Mit Hilfe eines alten Spirituosenspezialisten begann der Gründer des in Ancona ansässigen Unternehmens mit der Herstellung eines Getränks, das vollständig durch den Aufguss von Kaffee und eine anschließende Mischung von Zucker und Alkohol gewonnen wurde. Zuerst wurde er nur Freunden und Bekannten serviert, dann beschloss Baldoni angesichts der Popularität, seinen Likör auf dem Markt anzubieten: Es war ein Erfolg.
Neben dem bekannten Kaffeelikör ist eines der Produkte, auf die das Unternehmen am meisten stolz ist, der Amaro del Pescatore, der durch die Mazeration aromatischer Kräuter mit verdauungsfördernden Eigenschaften hergestellt wird.
