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Brunello di Montalcino DOCG cantina San Polo Marilisa Allegrini

Brunello di Montalcino DOCG cantina San Polo Marilisa Allegrini

Vitigno: Sangiovese

Product available
Quantity
94,20 € vat included 77,18 € tax free Show vat price included Show price excluding VAT
Type
Red wine
Vintage
2018
Mixed varieties
Sangiovese
Denomination
DOCG
Alcohol content
14.5 %
Serve to
16-18 °
Combinations
Grilled red meat, Cheeses
Color
Intense ruby red
Info
Vendor
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Info

Brunello di Montalcino DOCG cantina San Polo Marilisa Allegrini

 

Il Brunello, rosso di grande potenza ed eleganza, è la massima espressione del Sangiovese, che a Montalcino si tinge di un colore “bruno”, caricandosi di aromi e profumi unici e intensi.

Annoverato tra i vini più conosciuti, apprezzati e longevi del mondo, è icona dell’enologia italiana e simbolo di eccellenza.

Vinificazione: Il Brunello di Montalcino viene vinificato in cemento con macerazioni lunghe per estrarre i componenti nobili delle bucce.
Matura poi per 24 mesi in piccole botti di rovere di Slavonia da 1.000 litri e in barili in rovere francese da 500 e 600 litri.
Segue, come da Disciplinare di produzione, un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
Note organolettiche
Di color rosso rubino intenso con riflessi granati,
al naso rivela grande complessità: note di prugna, ciliegia matura e piccoli frutti rossi si accompagnano a sentori di violetta, di legno aromatico e profumi balsamici.
In bocca è caldo, di trama densa e corposa, con un finale lungo e tannini ben definiti.
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina da penna e da pelo, funghi e tartufi. Ottimo con formaggi quali tome stagionate, Parmigiano Reggiano e pecorino toscano.
Servire a 16-18°C e stappare un paio d’ore prima del servizio. arrichirsi di sfumature con il passare degli anni.

Vendor
San Polo Marisa Allegrini

Passione di famiglia

In Toscana l’incontro perfetto tra istintiva passione per il vino e rispetto per l’ambiente. Una storia ancora tutta da raccontare.

San Polo rappresenta infatti l'incontro armonioso tra eccellenza vitivinicola, sostenibilità e innovazione.

Situata in uno dei territori più affascinanti della Toscana, l'azienda ha costruito un legame indissolubile con il terroir, trasformando ogni singola vendemmia in un riflesso della bellezza e della complessità di queste terre.

Ma la sua vera anima risiede in un team appassionato e altamente qualificato, che condivide una visione comune: preservare l’autenticità del territorio e garantire la massima espressione qualitativa dei suoi vini.

Az. Agr. Poggio San Polo saarl

Loc. Podere San Polo di Podernovi 161

53024 Montalcino (SI)

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