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Grotta del Gelo Rosso Etna DOC cantina Serafica

Grotta del Gelo Rosso Etna DOC cantina Serafica

Uve 80 % Nerello Mascalese e 20% Nerello Cappuccio

Verfügbares Produkt
Annata
2019
Anzahl
26,40 € einschließlich MwSt 21,60 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Rotwein
Jahrgang
2019
Bezeichnung
DOC
Alkoholgehalt
13 %
Servieren bei
16-18 °
Paarungen
Fleischgerichte, milder Käse, Pilze oder Gemüse
Farbe
Rubinrot
Region
Sicilia
Info
Hersteller
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Info

Grotta del Gelo Rosso Etna DOC cantina Serafica

 

Le uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio raccolte a 900 s.l.m. vengono vinificate dando vita ad un grande rosso etneo che affina 12 mesi in botti grandi di rovere francese per esprimere al meglio l’eleganza del versante sud del vulcano, inquieto artefice della mineralità che contraddistingue il tipico terroir dell’Etna e i vini della nostra famiglia.

Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 8-12 giorni, poi pressatura soffice delle uve e affinamento di 12 mesi in botti di rovere francese da 20 HL. Contenuto solfiti: 80 mg/lt

Affinamento in bottiglia almeno 12 mesi

Colore rosso rubino

Profumo elegante e caratteristico. Profuma di erbe di viola, fragoline ma anche erbe mediterranee

Gusto in bocca carnosa e minerale con una piacevole sapidità

Abbinamento: Perfetto con la cucina di montagna, da provare con le tagliatelle ai funghi. 

Hersteller
Serafica

Custodi del territorio.

La Sicilia, quattro generazioni a confronto e un piccolo paese sul versante sud dell’Etna.

Un territorio caratterizzato da condizioni pedoclimatiche e da un patrimonio di biodiversità vitivinicola e olivicola unici nel loro genere.

Questi elementi costituiscono il fondamento principale da cui attingiamo per il nostro lavoro, indirizzato alla tutela e valorizzazione del “Terroir”

Serafica

Via Strada Comunale Monpilieri

95030 Nicolosi Catania

[email protected]

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