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Rose Oltrepo Pavese DOCG Piccolo Bacco dei Quaroni

Rose Oltrepo Pavese DOCG Piccolo Bacco dei Quaroni

Vitigno Pinot Nero

Verfügbares Produkt
Anzahl
27,80 € einschließlich MwSt 22,82 € ohne MwSt Preis inklusive MwSt. anzeigen Preis ohne MwSt. anzeigen
Typologie
Sekt
Alkoholgehalt
12.5 %
Servieren bei
8-10 °
Paarungen
Alles Essen
Farbe
Antik rosa
Verarbeitung
Klassische Methode - Dosage Zero
Info
Hersteller
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Info

Rose' Oltrepò Pavese DOCG Dosage zero cantina Piccolo Bacco dei Quaroni in Lombardia. 

 

Zona di produzione: Comune di Bosnasco - Vigneto La Fiocca Vendemmia: nella seconda decade di agosto. 

Apporto minimo di solforosa.  Diradamento dei grappoli - Scelta vendemmiale: Lieviti autoctoni

Fermentazione a temperatura controllata

Massima attenzione ai profumi

Caratteristiche produttive: Elaborato dopo due anni sui lieviti senza nessuna aggiunta di liqueur (pas dosè) residuo zuccherino pari a 2-4 mg /litro

Colore tendente al rosa antico.

Apertura floreale e avvolgente al naso, persiste in note di piccoli frutti maturi e crosta di pane.

Al palato è gradevole per freschezza e pulizia; in un complesso di buona sapidità convince per eleganza.

A tavola: P.B.Q per le sue caratteristiche di sapidità e struttura è un metodo classico che può accompagnare tutto il pasto.  

Hersteller
Piccolo Bacco dei Quaroni
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