Il panettone al caffè rappresenta il punto massimo di incontro tra l’inconfondibile pasticceria milanese e la tradizione campana.
Abbiamo deciso di utilizzare il protagonista assoluto della proverbiale convivialità napoletana: Il caffè.
Questo prodotto ha un aroma inconfondibile e intesto, che richiama alla mente il profumo delle cucine delle nostre nonne, maestre nella preparazione del caffè perfetto.
L’impasto classico, aromatizzato al caffè, è arricchito dal cioccolato al latte e dal raro sapore delle bacche di vaniglia delle Isole Bourbon, perfetto per soddisfare i palati più golosi.
Il tutto è ricoperto da un’eccezionale glassa al cioccolato bianco e al cioccolato al latte. Fatto a mano, fatto con amore.
Panettone al caffè e cioccolato: farina di GRANO tenero tipo "0", BURRO fresco, zucchero, tuorlo d'UOVO pastorizzato di categoria A, acqua, lievito madre, Cioccolato al LATTE 23% (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao Giava, emulsionante: lecitina di SOIA e aroma naturale di vaniglia), miele, pasta vaniglia (sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, estratto naturale di vaniglia Bourbon, zucchero caramellizzato), caffè solubile 2%, caffè espresso 1%, sale marino, malto di FRUMENTO, baccelli di vaniglia Bourbon, GLASSA: zucchero, MANDORLE, albume d'UOVO, farina di riso, amido di mais, glucosio in polvere.
COPERTURA: Cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia), DECORAZIONE: Cereali al LATTE cerealini (farina di riso, farina di FRUMENTO, farina di mais, estratto d'orzo, zucchero e sale), cioccolato al LATTE (zucchero, LATTE intero in polvere, burro di cacao, massa di cacao), emulsionanti: lecitina di SOIA, agenti lucidanti di rivestimento: sciroppo di glucosio, olio vegetale, E904, alcol etilico, conservanti E202, regolatore di acidità: E330 (max 0,5%).
Descrizione breve Farcito con cioccolato e aroma naturale di vaniglia.
Prodotto artigianale da forno a lievitazione madre. Da consumarsi entro 30 giorni dalla data di produzione
