Klassische Oster-Colomba von den „Sieben Handwerkern“, traditionellen Bäckern.
Dieser handwerkliche Prozess, bei dem der Teig doppelt aufgegangen und doppelt gesäuert wird, dauert 36 Stunden.
Die Sorgfalt in jedem Produktionsschritt macht diese Colomba besonders zart und duftend.
Zutaten: Weizenmehl Type 0, Butter, Eigelb, Zucker, Wasser, Bierhefe und Salz.
Füllung: Kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker) 20 %* (*% bezogen auf das fertige Produkt).
Glasur: Reismehl, Weizenmehl, Zucker, Eiweiß, Weizenstärke, Kristallzucker, Mandeln.
Hergestellt in einer Manufaktur, in der auch Weizen, Milch, Eier, Haselnüsse, Sesamsamen, Soja und Lupinen verarbeitet werden.
Elegant handverpackt
Nährwertangaben pro 100 g
Brennstoff: 1593 kJ / 380 kcal
Fett: 17 g, davon gesättigte Fettsäuren: 9 g
Kohlenhydrate: 48 g, davon Zucker: 22 g
Eiweiß: 7,9 g
Salz: 0,03 g
Die ständige Suche nach alten und unverfälschten Aromen, ein authentischer Ausdruck der Kultur der Marken.
Eine rein handwerkliche Handarbeit zur Herstellung von Originalprodukten in Rezept und Geschmack.
Die ständige Suche nach alten und unverfälschten Aromen, ein authentischer Ausdruck der Kultur der Marken, der Leitfaden für die Herstellung von Originalprodukten im Rezept und im Geschmack.
i Sette Artigiani srls
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