Derzeit aktive Aktionen:
Il lonzino deriva dalla parte del lombo del maiale, salato e aromatizzato con pepe e stagionato in grotta rispettando le tradizioni tipiche dei mastri norcini.
Insaccato tipico dei monti Sibillini, molto magro, saporito, e dal colore rosso.
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, pepe, aglio, vino bianco (può contenere solfiti)
Da conservare in frigo a + 4° C
Valori nutrizionali per 100 g Energia: 1344 KJ / 321 kcal Grassi: 27,9 g Di cui: grassi saturi < 10,8 g Carboidrati: < 0,1 g Di cui: zuccheri < 0,1 g Proteine: 16,6 g Sale: 2,7 g
Das Unternehmen produziert "salami" Wurstwaren ausschließlich aus Schweinen, die auf dem eigenen Bauernhof aufgezogen werden, mit Getreide, das auf dem Bauernhof angebaut wird, und verpackt diese ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder Mehlen, so sehr, dass sie auch von Menschen mit Zöliakie verzehrt werden können.
Lana Carlo e Riccardo S.S.
Società Agricola
Via Clementina, frazione Giove
62034 Muccia - Macerata - Marche - Italia
Tel. 3345825389