„Die Sauerkirschen in der Hitze des Ofens. Ein Weihnachten so süß wie die Visciolata.“
Handwerklicher Panettone mit Herzen von Visciolata del Cardinale.
Zutaten Weichweizenmehl Typ 0, Sauerkirschcreme (Kirschwein, Zucker, Sauerkirschsaft, Pektin), Butter, Sauerkirschsaft, Zucker, Eigelb, Milch (rehydriert), Fruktose, natürliche Mutterhefe (Weizen), Emulgator E471 , Salz, Aromen, Hefe.
Zuckerguss: Zucker, Eiweiß, Kristallzucker, Mandeln, Reismehl, Stärke, Pflanzenfett, Aromen.
Allergene: Weizenmehl, Butter, Milch und Milchprodukte, Eier, Sulfite, Mandeln.
Von Hand verpackt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:
Energie 414 kcal/1729 kJ;
Rohlipide 14,80 g, davon gesättigte 3,50 g;
Gesamtkohlenhydrate 61,40 g, davon Zucker 23,50 g;
Gesamtprotein 8,80 g;
Salz 0,70 g.
Erbe eines alten Rezepts, das von ihren Vorfahren weitergegeben wurde.
In der Familie gibt es eine Art Dankbarkeit gegenüber dem Meer und der Zeit, die durch die Gestaltung des Landes eine so schöne Region geformt und ein ganz besonderes Terrain geschaffen hat, das für die spontane Geburt von Wildkirschen (Sauerkirschen) geeignet ist.
Le Cantine del Cardinale
Via G. B. Nicolini, 14/A
60030 Serra de' Conti (Ancona) Italy
tel: (+39) 0731 879532
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